ತೇವಾಂಶ ಧಾರಣ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂಬುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ, ಆಹಾರದ ಆಂತರಿಕ ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಆಕಾರ, ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವರ್ಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು...
ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು